À la carte

Snacks

En tallrik coppa

75kr

En tallrik salami

75kr

Oliver

45kr

Nous vitlöksbröd toppat med lardo.

80kr

Krokett med lufttorkad skinka, örter och prästost

60kr

Gougères fyllda med ostkräm

60kr

Nous family-style

Svårt att välja rätter? Låt oss välja åt er så ni kan dela på det i ett sharing format. Menyn består av 7-10 serveringar.

Går endast beställa för samtliga i sällskapet.

745kr per person.

Förrätter

Röding

Rimmad röding med misomajonnäs, picklad gurka och kålrabbi.

155kr

Potatisvåffla

Kalix löjrom, smetana, lök

(Går att få helt vegetarisk)

230kr

Oxtartar

Östgötskt innanlår, Kinda saltgurka, libbsticksmajonnäs, havsgus och krispigt rågbröd

170kr

Kalvbräss

Stekt kalvbräss med rotselleripure, ras el hanout stekt lök, granskott och skysås

245kr

Varmrätter

Smörstekt torsk​

Med vitvinssås smaksatt med persilja, glaserade gulbetor, picklad pepparrot och potatispuré​

270kr​

Ugnsbakad gös​

Serveras med skaldjurssås, glaserad morot, blomkålspure, picklad fänkål och krusad potatis​

355kr​

Schnitzel ​

Ostfylld fläskschnitzel på Östgötagris med Nous smörsås, grillad citron och krusad potatis​​

245kr​

SRB-entrecote​

Stekt entrecote med rödvinssås, vitlökssmör, bakad lök och pommes frites​

365kr​

Rostad spetskål​

Med smörsås, glaserade betor, morot, brynt kålpure, friterad svartkål och krusad potatis​

215kr​

Dessert

Citrussallad

Lemoncurd, maräng, kokos & ananassorbet

110kr

Äppelkompott

Serveras med crumble, bakad vaniljkräm och äppelsorbet

110kr

Fransk chokladkaka

Serveras med bärkompott och creme fraichesorbet

120kr

En bit ost med marmelad

120kr

Creme Brulee

90kr

Bakad chokladtryffel

55kr

Kvällens sorbet

45kr