Nous family-style
Svårt att välja rätter? Låt oss välja åt er så ni kan dela på det i ett sharing format. Menyn består av 7-10 serveringar.
Går endast beställa för samtliga i sällskapet.
795kr per person.
Snacks
En tallrik coppa
75kr
En tallrik salami
75kr
Oliver
50kr
Nous vitlöksbröd toppat med lardo
80kr
Chips
Serveras med löjrom, smetana och gräslök
145kr
Förrätter
Laxtartar
Blandad med wasabidressing, avokadomajonnäs, picklad kålrabbi och rostade sesamfrön
180kr
Vit Sparris
Serveras med smörsås, regnbågsrom, picklad selleri och dillolja( Går att få vegetarisk)
210kr
Oxtartar
Svenskt nötinnanlår blandad med havgus och rökt olja. Toppas med örtmajonnäs, stekt rågbröd och picklad gurka
180kr
Stenbitsromstoast
Smetana, syrad lök, citron och stekt surdegsbröd
185kr
Varmrätter
Smörstekt torsk
Med vitvinssås smaksatt med persilja, glaserade gulbetor, picklad pepparrot och potatispuré
295kr
Bakad röding
Serveras med Sandefjordsås, smörad purjolök, ärtor och kokt potatis
365kr
Steak Sandwich
Nattbakad kalvrostbiff med dijonaise, brynt lök, syrad lök, riven ost och pommes frites
295kr
Svensk Ryggbiff
Serveras med tomatsallad rödvinssky, bearnaisesås och pommes frites
455kr
Saltbakad rödbeta
Serveras med rostad fetaost, picklad fänkål, friterad kål och björnbärssky
195kr
Köttbullar
Serveras med gräddsås, lingon och potatispuré
195kr
Desserter
Rabarber
Inkokt rabarber, citruscurd, vallmokaka, rabarber och yoghurtglass
120kr
Jordgubb
Flädermarinerade jordgubbar med mascarponekräm, hallonsorbet och rostad vit choklad
120kr
Chokladmousse
Toppas med körsbärssirap och jordnötscrumble
105kr
En bit ost med marmelad
120kr
Créme Brûlée
95kr
Bakad chokladtryffel
55kr
En kula glass
45kr