Lär känna vår kökschef, Oliver Kördel!
Oliver, som är 32 år, har arbetat som kock i hela 15 år. Under de senaste åtta åren har han varit en drivande kraft bakom mathantverket på restaurang GIN, och nu fortsätter han sin resa på Nous Bistro.
Oliver växte upp med restauranglivet i blodet – hans föräldrar jobbade i branschen och deras passion och glädje för jobbet smittade av sig. Trots att deras första reaktion när han sa att han ville bli kock var ett förskräckt ”Nej för fan!”, kunde de inte neka att de själva haft otroligt roligt i jobbet, och nejet vändes till OK kör! Det är vi alla glada för. Oliver har under åren i branschen utvecklat sin egen unika smakprofil – precis som man kan känna igen en konstnärs verk, kan man direkt se när det är Oliver som står bakom en rätt.
Vi ser fram emot att dela hans fantastiska matkreationer med er på Nous Bistro. Välkomna att följa med på denna spännande smakresa!