À la carte

Snacks

En tallrik coppa

75kr

En tallrik salami

75kr

Oliver

45kr

Nous vitlöksbröd toppad med lardo.

80kr

Krokett med lufttorkad skinka, örter och prästost.

60kr

Friterad potatiskrokett med rökt makrill, citron och dill.

60kr

Nous family-style

Svårt att välja rätter? Låt oss välja åt er så ni kan dela på det i ett sharing format. Menyn består av 7-10 serveringar.

Går endast beställa för samtliga i sällskapet.

Förrätter

Röding

Rimmad röding med purjolökscreme, zucchini och fänkålssallad.

145kr

Smördegstarte

Brynt lök, Kalix löjrom och creme fraiche.

(Går att få helt vegetarisk)

225kr

Oxtartar

Östgötskt innanlår, Kinda saltgurka, libbsticksmajonnäs, havsgus och krispigt rågbröd.

165kr

Kalvbräss

Stekt kalvbräss med rotselleripure, ras el hanout stekt lök, granskott och skysås.

245kr

Varmrätter

Smörstekt torsk​

Med vitvinssås smaksatt med persilja, glaserade gulbetor, picklad pepparrot och potatispuré.​

255kr​

Ugnsbakad gös​

Serveras med skaldjurssås, glaserad morot, blomkålspure, picklad gurka och krusad potatis.​

355kr​

Schnitzel ​

Friterad fläskschnitzel på Östgötagris eller rotselleri med, cafe de Parissmör, glaserad syltlök, sidfläsk, kapris, grillad citron och krusad potatis.​

(går att få vegetarisk)​

245kr​

SRB-entrecote​

Stekt entrecote med pepparsås, bakade tomater, stekt höstsvamp och pommes frites.​

365kr​

Rostad spetskål​

Med smörsås, glaserade betor, morot, brynt kålpure, friterad svartkål och krusad potatis.​

215kr​

Dessert

Citrussallad

Lemoncurd, maräng, kokos & ananassorbet.

110kr

Halloncremux

Serveras med hallonkompott, filodegskrips och creme fraichesorbet.

120kr

Ljummen äppelfinancier

Serveras med vaniljsås.

110kr

En bit ost med marmelad

120kr

Creme Brulee

90kr

Bakad chokladtryffel

55kr

Kvällens sorbet

45kr